來自傳統家庭的口味，無新增防腐劑，讓你在家也能輕鬆做出美味又健康的乾燥檸檬片！
作為一名家庭主婦，我一直在尋找健康又美味的小點心，用來滿足家人的味蕾，並且要能夠長時間保存，不易變質。而祖傳的乾燥檸檬片做法就是一個非常好的選擇。
【材料準備】
新鮮的檸檬(2-3個)
細砂糖(1杯)
熱水(1/2杯)
【步驟】
1.選用新鮮的檸檬，用溫水洗淨後，擦乾表面。
2.將檸檬切成薄片，並移除每片中央的果核。
3.準備一個大碗，將細砂糖加入碗中。
4.把檸檬片放入碗中，輕輕攪拌。
5.倒入熱水，攪拌至砂糖完全溶解。
6.蓋上碗蓋，放置一晚上，讓檸檬片充分吸收糖漿。
7.第二天，把檸檬片取出，擺放在烤盤上，放在陽光下曬乾。
8.曬乾後，把檸檬片存放在乾燥的玻璃瓶中，以防潮濕。
【小方法】
1.砂糖的比例可以根據個人口味調整，但要注意不要太甜。
2.曬乾的時間視乎陽光的強度而定，一般需要曬上兩三天。
3.存放時要確保容器乾燥，以免潮濕影響口感。
這個做法可以製作出口感酸甜可口的乾燥檸檬片，不僅可以作為小點心食用，還可以用於烹飪，增加菜餚的風味。更重要的是，這個做法不新增任何人工防腐劑，是一個健康又美味的選擇。
此外，乾燥檸檬片還具有多種健康益處。檸檬含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力、促進鐵吸收、抗氧化等作用。此外，檸檬還含有類黃酮物質，可以幫助降低血脂、預防心血管疾病。因此，吃乾燥檸檬片不僅可以滿足口腹之慾，還有益於身體健康。
這個乾燥檸檬片的做法，來自我的祖傳食譜。在我小時候，每當檸檬季節到來，家裡的廚房就會洋溢著檸檬的清香。我和我的姐妹們總是迫不及待地等待著媽媽做出這道美味的小點心。如今，我已經是一名家庭主婦，我希望能夠繼承這個傳統，將這個做法傳承下去，讓更多人品嚐到這個美味的小點心。
總之，這個祖傳乾燥檸檬片做法不僅美味可口，而且健康營養。作為一名家庭主婦，我相信這個做法會成為你家中的一個經典小點心，讓你的家人和朋友都讚不絕口。趕快嘗試一下吧，你一定不會失望的！
在進行乾燥檸檬片的製作時，有一些注意事項需要特別注意，以確保做出的乾燥檸檬片美味可口且安全健康。
首先，選擇新鮮、新鮮、新鮮的檸檬。檸檬的新鮮程度對於做出美味的乾燥檸檬片非常重要，因此請選擇沒有受損或腐敗的檸檬。此外，如果可能的話，請選擇有機的檸檬，以確保檸檬沒有受到任何化學物質的污染。
其次，使用適當的工具和方法進行乾燥。在進行乾燥檸檬片的製作時，我們可以使用烤箱或陽光進行乾燥。在使用烤箱進行乾燥時，請使用低溫(攝氏50度左右)進行烘烤，以免損壞檸檬的維生素和其他營養成分。如果使用陽光進行乾燥，請確保檸檬放在通風良好、不潮濕的地方，並且定期翻動檸檬，以確保均勻乾燥。
最後，存放乾燥檸檬片時需要注意衛生和保存方式。在存放乾燥檸檬片時，請使用乾燥、密封、無菌的容器，並且避免陽光直射和潮濕環境，以免檸檬片變質或發霉。在食用乾燥檸檬片時，請先檢查是否有異味或變質跡象，以確保食用的安全和健康。
總之，在製作和食用乾燥檸檬片時，我們需要注意食品衛生和保存方式，以確保做出的乾燥檸檬片美味可口且安全健康。希望這些注意事項能夠對你有所幫助，讓你可以輕鬆做出美味的乾燥檸檬片，享受健康又美味的小點心。
