現榨檸檬汁，是廚師必備的一項技能！透過現榨的檸檬汁，可以為許多菜餚增添美味風味，還能夠調製各式飲品。不過，現榨檸檬汁的做法並不簡單，需要注意細節，才能讓檸檬汁的口感更加濃郁。今天我就來分享正確的現榨檸檬汁做法，讓大家成為檸檬汁高手！
現榨檸檬汁是使用新鮮檸檬果實，以榨汁機或手動榨汁器將果汁搾取出來，不含新增糖、防腐劑等新增物，所以口感和營養價值更加優越。現在就讓我來介紹現榨檸檬汁的正確做法。
材料：
檸檬果實
玻璃杯
榨汁機或手動榨汁器
筷子或攪拌棒
步驟：
準備檸檬。選擇外觀光滑、表皮有光澤的檸檬，將檸檬清洗乾淨，用紙巾擦拭表面的水分。
切開檸檬。將檸檬切成兩半，用筷子或攪拌棒插入果肉，旋轉擠壓，將果汁榨出。
過濾檸檬汁。將榨出的檸檬汁倒入玻璃杯中，使用小篩網或濾網過濾，去除果渣和籽。
調味檸檬汁。根據個人口味，新增適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻。
完成現榨檸檬汁。將調味好的檸檬汁裝入杯子中，加入冰塊或加入水或碳酸水即可飲用。現在你已經成為檸檬汁高手了！
【小方法】
選擇新鮮的檸檬，外觀光滑，表皮有光澤。
檸檬切開後，先用筷子或攪拌棒插入果肉，旋轉擠壓，將大部分的果汁榨出，再使用榨汁機或手動榨汁器搾取剩下的果汁。
檸檬汁可以加入適量的糖或蜂蜜，調味後口感更加濃郁。
現榨檸檬汁保存時間較短，最好當天飲用，避免長時間放置。
【結語】
現榨檸檬汁是一種簡單卻美味的飲品，不僅口感清新、酸甜適中，而且還有豐富的維生素C等營養成分。學會了正確的現榨檸檬汁做法，你不僅可以製作出美味的檸檬汁，還可以將它加入到各式菜餚中，增添美味風味。現在就快去嘗試一下吧，享受美味好滋味！
以下是一些關於現榨檸檬汁的注意事項，供您參考：
1.選擇新鮮的檸檬。在購買檸檬時，要選擇外觀光滑、表皮有光澤的檸檬。如果檸檬表皮出現凹陷、黑斑、腐爛等現象，則可能表示檸檬已經過期或者受到了嚴重的損壞，建議不要選購。
2.應先用手揉擦檸檬。檸檬表皮上的油脂和污垢可能會影響榨汁效果和口感，因此建議在使用檸檬前先用清水將其清洗乾淨，然後用手揉擦檸檬表面，使其表皮更加柔軟，更容易榨出果汁。
3.適量加糖或蜂蜜。檸檬汁具有酸性，因此如果您覺得口感太酸，可以根據個人喜好新增少量的糖或蜂蜜，調節口感。建議不要新增過多的糖或蜂蜜，以免影響飲品的健康價值。
4.注意保存時間。現榨檸檬汁的保存時間比較短，最好在榨汁當天飲用，避免長時間放置。如果需要保存，可以將檸檬汁倒入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，但最好不要超過2天。
5.適量飲用。檸檬汁含有豐富的維生素C等營養成分，但是也含有一定的檸檬酸和檸檬醛等成分，過量飲用可能會對健康造成不良影響。因此建議每天適量飲用，一般成人每天飲用不超過200毫升即可。
以上是一些補充的注意事項，希望對您有所幫助，祝您榨出美味的現榨檸檬汁！
